Hoi Mandy,
Ik ben nog maar net klaar met de opleiding, dus veel ervaring heb ik niet… Ik kan je wel mijn persoonlijke ervaring van de afgelopen weken vertellen, want ik ben net terug uit Japan, waar het toch een aantal graden warmer is dan hier op het moment. Ik ben qua stofwisselingstype een snelle verbrander en zit te stoeien met een Yang/Qi-tekort, dus ik moet dubbelop oppassen met groene thee en drankjes met ijsblokjes. Thuis merk ik snel een averse reactie als ik dat drink, maar in Japan ging dat wel goed (met mate natuurlijk). Als snelle verbrander heb ik weinig zin in fruit, en dat bleef in Japan hetzelfde; gelukkig kun je daar ook als eiwittype prima aan je trekken komen met vette visjes, vet vlees en zelfs orgaanvlees!
Slotsom: ik denk dat inderdaad het stofwisselingstype niet verandert, maar de “thermische balans” van de voedingsmiddelen wel verschuift al naar gelang het klimaat – en dat laatste gaat, naar mijn ervaring, heel snel – misschien zelfs wel van de één op de andere dag…
Ik hoop dat je hier wat aan hebt!
Groetjes,
Michael